延遲反應是指在條件反射過程中，條件刺激出現後加以覆蓋，個體習得的反應雖非立即出現，但仍能在一段時間後延後出現的現象。
在不同的領域，延遲反應有不同的表現形式。例如，在醫學領域，延遲反應可以指延遲性應激反應，這是一種由應激性事件或處境引起的延遲性精神障礙，又稱創傷後應激障礙；遲發性過敏反應是一種無毒的不良反應，其發病機制是由人體對食物中抗原物質的免疫反應引起的，症狀通常在食用致敏食物後24小時或幾天出現；免疫治療中，延遲反應是指在免疫治療進行一段時間甚至停止治療後，病竈纔出現縮小並帶來生存獲益的現象。