什麼是意式咖啡豆

深度烘焙的拼配咖啡豆

意式咖啡豆通常是深度烘焙的拼配咖啡豆。

意式咖啡豆是由兩種或兩種以上的咖啡豆按照一定比例混合而成的。拼配的目的是為了集中不同咖啡豆的風味，創造出一種全新的風味，使口感更加飽滿和平衡。意式咖啡豆在製作意式濃縮咖啡時使用，這種咖啡的特點是使用極熱但非沸騰的水，通過高壓沖泡細磨的咖啡粉來提取。意式咖啡豆通常採用深度烘焙，能夠提取出豐富的咖啡油脂，提供醇厚、低酸且飽滿的口感。