柑橘類水果
文旦是一種常見的柑橘類水果，也被稱爲柚子。
文旦屬於芸香科常綠喬木，高度在5到10米之間，其葉片常綠，每片葉子由一大一小兩片葉片組成，形似葫蘆，花期在2到5月，花朵潔白清香。文旦的果實碩大，形狀可能爲扁球形或梨形，果皮光滑，顏色爲綠色或淡黃色，果肉通常爲白色或蜜黃色，口感酸甜多汁，富含糖類、有機酸、維生素A、B、C以及多種微量元素和氨基酸。
文旦原產於中國，廣泛分佈於亞洲和北美洲，具有很高的營養價值和藥用價值，其根、葉及果皮可用於藥用，具有消食化痰、理氣散結的功效，果皮可提取芳香油，果肉可加工成果汁、果醬等。