什麼是晶蕾烘乾

晶蕾烘乾是一種利用晶蕾（沸石）的吸濕放熱特性進行餐具和洗碗機內部烘乾的技術。

晶蕾是一種天然礦石，具有很強的吸附性和散熱性。當晶蕾吸收水分後，能釋放出熱量，從而對餐具和洗碗機內部進行烘乾。這種烘乾方式節能環保，且烘乾效果與熱風烘乾相似，但能耗較低。晶蕾烘乾的設備結構簡單、操作容易，適用於高濕度物料的烘乾，也能對溫度敏感性物料進行低溫乾燥。然而，晶蕾吸附屬於物理吸附，有容量限制，吸滿後需要等待釋放才能重新起作用。