什麼是木須

木須是中文裏的一種食材名稱，通常指的是攪碎後炒制的雞蛋。

這個名稱來源於雞蛋的顏色和形狀與桂花（木樨）相似。在中國烹飪中，木須被廣泛用於各種菜餚，尤其是一些傳統的魯菜和孔府菜。

此外，在某些地區，木須也有指一種野生植物的意思，這種植物具有止血、止咳、平喘等功效。