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什麼是朱古力噴泉

朱古力噴泉是一種特殊的裝置,用於製作朱古力火鍋。它結合了火鍋的朱古力加熱特性和香檳噴泉的連鎖反應,通常由不鏽鋼製成,並出租給特殊場合的宴會用品店或專業餐飲服務。在朱古力噴泉中,使用的朱古力必須含有高可可脂,通常是比利時風格的couverture朱古力。這種朱古力在加熱時能夠形成螺旋狀,通過一個垂直的螺旋鑽被拉到噴泉的頂部,形成一個類似瀑布的效果。客人可以用牙籤將食物串起來,蘸取朱古力,然後食用。朱古力噴泉通常在開胃菜或甜點時間使用,而且這些型號的朱古力噴泉一般比商業版的小得多,但在小型聚會上效果很好。朱古力噴泉所需的特殊朱古力混合物可以在網上訂購,也可以通過婚禮用品商店或專業糖果店訂購。