芸香科柑橘屬的植物
柳橙，學名為Citrus sinensis 'Liu Cheng'，是芸香科柑橘屬的植物。以下是其詳細介紹：
外觀特徵。柳橙是常綠小喬木的果實，原產於中國廣東新會及廣州近郊，現在主要在廣東、廣西、福建和台灣等地區栽培。柳橙的果實形態多樣，可以分為普通系、臍橙系、雪橙系、無酸系等。它的果皮比較光滑、綠色，不像傳統臍橙那樣有明顯的「肚臍」。
營養價值。柳橙的營養成分豐富，含有大量的膳食纖維、維生素A、B、C、磷、蘋果酸等。
功效作用。柳橙具有抗氧化、增強免疫系統、抑制癌細胞生長的作用，特別是其抗氧化成分含量在所有柑橘類水果中是最多的。
食用價值。柳橙因其糖度高、酸度低、風味佳而深受人們喜愛，栽培面積逐年增加，是柑桔果實中栽培面積最多的品種之一。