殼斗科植物的種仁
栗子是一種營養豐富的食品，屬於殼斗科植物的種仁。以下是關於栗子的詳細介紹：
外觀。栗子的堅果紫褐色，外面被有黃褐色茸毛或近光滑，果肉淡黃。
產地。栗子主要分布在中國北部多個省份，被視為中國特產，有時被稱為「乾果之王」。
營養價值。栗子含有豐富的維生素C，有助於維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功能，可以預防和治療骨質疏鬆、腰腿酸軟、筋骨疼痛等。還含有核黃素，對小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。此外，栗子中的礦物質也很全面，如鉀、鋅、鐵等，尤其是含鉀量比蘋果高出3倍。
功效。在中醫中，栗子被認為具有養胃健脾、補腎強筋、活血止血的功效，可用於治療反胃、泄瀉、腰腳軟弱等症狀。
食用方法。栗子通常需要在爐中烤熟後才可以食用。
總之，栗子不僅是一種美味的零食，還具有多種健康益處。