什麼是核桃

胡桃或羌桃

核桃，也被稱爲胡桃或羌桃，屬於胡桃科植物。它與扁桃、腰果、榛子並稱爲世界著名的“四大幹果”。核桃是一種營養價值極高的食品，它富含蛋白質、脂肪、纖維素以及多種維生素和礦物質。特別是，核桃中的油酸和亞麻酸是人體必需的脂肪酸，對維護人體健康具有重要作用。此外，核桃還含有豐富的維生素E、維生素A、鈣、鐵、鋅等營養成分，能夠滿足人體對多種營養的需求。