什麼是椰漿飯

用椰漿和香蘭葉煮制的米飯

椰漿飯（Nasi Lemak）是一種源自馬來西亞的傳統美食。

椰漿飯的名稱來源於其主要的成分，即用椰漿和香蘭葉煮制的米飯。這種食物通常會搭配多種佐料，包括但不限於：參峇蝦（一種由蝦米、辣椒醬和魚露調製的醬料）、炸魚皮、黃瓜、花生、煎蛋和炒魚仔。

椰漿飯以其豐富的口感和獨特的文化意義而聞名，是馬來西亞、新加坡和文萊等地區常見的早餐選擇。