石蒜科多年生草本植物
水仙花是石蒜科多年生草本植物，學名為Narcissus tazetta var. chinensis。它還有一些別稱，如中國水仙或多花水仙的一個變種。這種植物的原產地是中國，擁有悠久的歷史，在中國已經栽培了一千多年，被視為傳統的觀賞花卉，並且是中國十大名花之一。
水仙花的鱗莖肥厚，外部覆蓋著棕褐色的皮膜，葉子狹長且呈深綠色。在開花期間，其花朵通常為白色，花瓣末端帶有一點淺黃色，每朵花大約有六片段預告瓣。水仙花的花蕊外部有一個類似碗形的保護罩。水仙花喜溫暖、濕潤且排水良好的環境。
此外，水仙花還具有一定的藥用價值。其鱗莖含有多種生物鹼，如石蒜鹼和多花水仙鹼，這些成分使得水仙鱗莖具有毒性。在傳統醫學中，水仙的鱗莖被用作鎮痛劑，外用可以治療癰腫。
需要注意的是，儘管水仙花具有美麗的外觀和一定的藥用價值，但其鱗莖中的生物鹼成分也具有潛在的危險性。因此，在處理水仙花時應當小心謹慎，避免誤食或過度接觸。