浦肯野現象，也被稱為浦肯野效應，是一種視覺現象，首先由捷克學者浦肯野在1825年發現。
這種現象描述了在不同光照條件下，人眼對有色光的視覺靈敏度不同的現象。簡單來說，就是在明適應（即光線充足的環境下）時，對紅色和橙色花朵的感知比藍色和紫色的花朵更鮮艷；而在暗適應（光線較弱的環境下），藍色和紫色的花朵看起來比紅色和橙色的花朵更鮮艷。這種現象是由於人眼中的視錐細胞和視桿細胞對不同波長的光線的敏感度不同造成的。視錐細胞主要分布在視網膜的中央窩，對顏色敏感，而視桿細胞分布在視網膜的邊緣，對光線的明暗敏感。在光線充足條件下，視錐細胞活躍，對長波長光（如紅色）更敏感；在光線較暗的條件下，視桿細胞活躍，對短波長光（如藍色）更敏感。這種現象不僅在科學實驗中觀察到，也在日常生活中隨處可見，比如日落時藍色的天空比紅色的天空看起來更亮。