淘汰賽制是一種競賽形式，其中參賽者兩兩相對進行比賽，輸掉一場比賽的選手將被淘汰。
在這種賽制中，每一輪都會淘汰掉一半的選手，直到產生最後的冠軍。這種賽制的目的是增強體育比賽和各種比賽的競爭性，提高觀賞性。淘汰賽制可以應用於不同的體育項目和其他比賽場合。常見的類型包括單敗淘汰賽制，其中參賽者必須贏得每一場比賽才能獲得冠軍；雙敗淘汰賽制，允許參賽者在失敗兩次後退出比賽，從而提供了額外的比賽機會；以及三敗淘汰賽制，允許參賽者在失去爭奪冠軍的機會之前最多輸掉三場比賽。
淘汰賽制也存在一些缺點，比如偶然性較大，因爲比賽場次較少，可能導致名次與真實實力之間存在出入。