溫度傳感器是一種能夠感受溫度變化並將其轉換成可用輸出信號的傳感器，它是溫度測量儀表的核心組成部分。溫度傳感器的種類繁多，可以根據不同的標準進行分類：
按測量方式：
接觸式：直接與被測物體接觸以測量溫度。
非接觸式：不與被測物體直接接觸，通過輻射等方式測量溫度。
按傳感器材料及電子元件特性：
熱電阻：利用電阻值隨溫度變化的特性來測量溫度。
熱電偶：利用熱電效應，即兩種不同導體組成的迴路在溫度差異下產生熱電勢的現象來測量溫度。
溫度傳感器的應用非常廣泛，包括但不限於：
溫度測量與控制
溫度補償
流速流量和風速測定
液位指示
紫外光和紅外光測量
微波功率測量
它們被廣泛應用於多箇領域，如彩電、電腦、彩色顯示器、切換式電源、熱水器、電冰箱、汽車等。