一種調製飲品
特調酒，也稱爲Cocktail，是一種調製飲品。它通常包括酒精、果汁、汽水、糖漿、苦味酒、二氧化碳等成分，製作時需要混合兩種或以上的成分。特調酒不僅僅是簡單的混合飲品，而是通過調配各種成分，模擬飲品的酸甜苦辣等質感，以達到口感的平衡與美感，並突出特定的風味和主題，從而提高消費者的美食體驗。
特調酒可以是含酒精的，也可以是不含酒精的。含酒精的特調飲品，如微醺特調，是由兩種或兩種以上的酒、飲料、汽水、果汁等混合而成，並加入特定的裝飾品。這類飲品通常以烈酒或葡萄酒作爲基酒，配以果汁、糖漿等其他輔助材料，通過攪拌或搖晃而成的一種混合飲品。最後，還可能用檸檬片、水果或薄荷葉等作爲裝飾物。