瘋馬皮是一種特殊的皮革處理工藝，它並不是指某一種特定的皮革種類，而是指一種制皮技藝。瘋馬皮的主要材質爲頭層牛皮胚，屬於中高端皮革。這種皮革的特點是表面凌亂無序，手感真皮感較強，拈起來可呈現底色的變色效果。瘋馬皮在製造過程中飽含油脂，使其富有柔軟性和防皺性，同時具有一定的防水性。它的表面顏色會隨着時間的推移而變深，觸感變光滑，容易產生使用痕跡且不易消退。瘋馬皮的這種特性使其在真皮市場中佔據高檔產品的地位，尤其在皮包、腰帶、鞋類市場中受到歡迎。由於瘋馬皮的柔韌性好，它尤其適合製作高檔腰帶產品。在日常使用中，瘋馬皮不需要特別護理，只需定期使用透明的皮革保養膏保養，並保持乾燥遠離潮溼。如果有細小的刮痕，可以用柔軟乾淨的布輕輕擦拭消除。儘管瘋馬皮具有一定的防水能力，但仍應避免沾水和與尖銳物品接觸。
瘋馬皮也被稱爲油浸皮，因爲它屬於"PULL-UP"效應革的一種，即在製作的後期塗有一種特製的油或蠟，使得成皮後用手指在背面頂一下皮料會產生變色效果。這種效應可以通過油或蠟來實現，瘋馬皮屬於"油變"這一系。瘋馬皮的質感通常是無塗色的。
需要注意的是，瘋馬皮因爲追求變色效果，採用了深度加脂的工藝，含油量高，因此最易黴變。