毛尖茶的泡法如下：
溫杯。往透明的玻璃杯中注入三分之一容量的熱開水，搖晃燙杯。這樣做可以提高杯體的溫度，進一步清潔茶杯，以免茶杯上的殘留物質影響茶葉的沖泡口感。
置茶。用茶匙取適量的毛尖茶放在茶荷中，然後往每個杯子中放入3~5克茶葉。茶葉的放置量並沒有固定的標準，可以根據個人喜好酌情加減。
洗茶。向杯中注水，水量約為三分之一，搖晃杯子，然後將水倒掉。這一步驟有助於喚醒茶葉並釋放其香氣。
高沖。使用80度左右的熱水，先快速後慢速往杯中注入二分之一的量，使茶芽濕透。然後再往杯中倒入七八滿的水。
品茶。毛尖茶沖泡後，湯色呈淡黃微綠色，茶芽在水中上下浮動。品飲時，可以先輕嗅茶香，然後小口品嘗，體會其微苦後回甘，再變醇厚鮮爽的味道。
冷泡法：
投茶入杯，加三分之一的冷水浸潤。
然後繼續注水至七八分滿。
等待3~5分鐘，茶葉完全舒展並漂浮在水中即可。