盤點是一種審計技術方法，用於檢查和清點實物財產、現金和有價證券的實際數量，並將其與賬簿記錄進行覈對，以確認資產的實際數額、質量、規格，並檢查是否有短缺、毀損、失竊等現象。
盤點可以定期或臨時進行，涉及對庫存商品的實際數量進行清查，目的是掌握貨物的流動情況，確保賬實相符，並準確掌握庫存數量，避免重複採購、庫存積壓、缺貨等問題。盤點有兩種形式，分別是直接盤點和監督盤點，直接盤點通常由審計人員親自組織和參與，適用於現金和有價證券的盤點；監督盤點則是由被審計單位自行組織盤點，審計人員負責監視檢查，適用於現金及有價證券以外的財產物資。