高效的廚房電器
破壁機是一種高效的廚房電器，主要功能是通過高速旋轉的刀片和強大的電機將食物細胞壁破碎，從而釋放出更多的營養成分，使人體更容易消化和吸收這些營養。
破壁機適合破碎各種堅硬食材，如堅果、穀物、水果和蔬菜等，它不僅能破碎堅硬的成分，還能製備成液體、漿糊或細顆粒等多種形態，除了基本的破壁功能外，許多破壁機還配備了榨汁、磨豆漿、打奶昔等其他功能，以滿足不同的食品加工需求。
破壁機的主要部件包括高速電機、刀片、破壁杯和密封圈等，它的使用方法簡單，通過多檔調速功能適應不同的食材和口感需求，使用後需進行徹底清洗以保持衛生。