碗粿是一種流行於中國華南、粵東、臺灣等地的傳統米食製品。
碗粿的製作原料主要是米粉，它可以分爲甜、鹹兩種類型，甜碗粿是將米漿糊拌入糖後蒸熟而成，而鹹碗粿則是先將米漿糊蒸熟一次，再鋪上配料進行二次蒸煮，通常搭配醬油膏或甜辣醬食用，不同地區碗粿的做法和口味有所差異，例如，臺灣南北部的碗粿在作法和口味上就有明顯不同，有的地區會在米漿中加入不同醬料調味，使得碗粿呈現不同的顏色，白色或暗褐色，每種碗粿都有其獨特的風味。
此外，碗粿在一些地區，如玉湖地區，還作爲新年禮物贈送親友，通常以偶數箇（如四、六、八、十、十二）爲吉祥數字。