無機化合物
磷酸鈣是一種無機化合物，化學式爲Ca3(PO4)2，通常呈現爲白色晶體或無定形粉末。
磷酸鈣微溶於水，但易溶於稀鹽酸和硝酸，不溶於乙醇、丙酮和乙醚。磷酸鈣在醫藥、食品和農業等多箇領域有廣泛的應用，例如，在醫藥領域，磷酸鈣用作制酸劑、營養增補劑（如鈣的強化）、穩定劑和水分保持劑。在食品工業中，磷酸鈣常用作抗結劑、酸度調節劑、增香劑和麪粉添加劑。此外，磷酸鈣也用於烘焙過程中，通常與碳酸氫鈉一起作爲發酵粉的一部分。在農業方面，磷酸鈣是一種重要的磷肥原料，用於促進植物的根系生長和提高產量。
此外，磷酸鈣還具有很高的穩定性，是磷礦石中的主要礦物質之一。