什麼是粟米粉

粟米粉是由粟米（一種穀物）磨成的粉末。

粟米粉在不同的文化和地區中，有着不同的用途和意義。在一些地方，粟米粉被用作營養補充和能量來源，有助於預防便祕和改善食慾不振。粟米粉也可以作爲嬰幼兒的輔食，對老人和糖尿病患者來說是一種健康的食品選擇。粟米粉在烹飪中的應用也很廣泛，可以用於製作粟粄、粟羹等食品。

此外，粟米粉在意大利也被認爲是玉米澱粉的一種，常用於西餐，如炒菜或製作窩窩頭、玉米麪條等。