什麼是綠花椰菜

綠花椰菜，也稱為綠菜花或青花菜，是十字花科蕓薹屬的一、二年生草本植物，屬於甘藍的一個變種。它與花椰菜相似，通常用於製作菜餚，營養豐富，含有多種維生素和礦物質。