什麼是肉圓

肉圓是一種常見的家常料理，在中國大部分地區被稱爲肉圓子，主要以各種肉爲主要配料。

這種料理的特點是肉汁四溢、口感飽滿、回味悠長，製作簡單，食用方便，因此在中國地區，乃至整個東南亞地區都廣受歡迎。另外，不同地區製作的肉圓風味和配料有所不同，例如，上杭肉圓主要成分是魚肉和豬肉，而臺灣的肉圓則是一種以地瓜粉、太白粉等材料製成的半透明肉圓皮包裹豬肉及其他配料的食物。