什麼是肽鏈

鏈狀結構

肽鏈是由多箇氨基酸通過脫水縮合形成肽鍵連接而成的鏈狀結構。

肽鏈是生物體中重要的組成部分，兩個氨基酸相連形成一箇二肽，進一步增加則形成三肽、四肽等，如果肽鏈中含有10個以下的氨基酸，則被稱爲寡肽或小分子肽；含有超過十個氨基酸的則被稱爲多肽。超過五十個氨基酸組成的肽鏈則通常被稱爲蛋白質。肽鏈在生物體中承擔着多種功能，包括結構支持和酶催化等作用。