每年農曆十二月初八的節日
臘八節是每年農曆十二月初八的節日，其起源和意義如下：
歷史起源。起源於古代的臘日，是年終重要的祭祀日，臘日的概念在魏晉南北朝時期被固定在臘月初八。
宗教意義。佛教徒將臘八節視爲釋迦牟尼成道的日子，因此也稱爲“法寶節”“佛成道節”或“成道會”。
傳統習俗。製作和食用臘八粥是這一天的傳統習俗，臘八粥是一種由多種食材熬製成的粥，如大米、小米、玉米、薏米、紅棗、蓮子、花生、桂圓和各種豆類。
民間傳說。關於臘八節的起源，除了佛教的傳統解釋外，還有幾個民間傳說，如朱元璋與臘八粥的故事，以及與“赤豆打鬼”相關的風俗。
綜上所述，臘八節是一箇具有深厚文化底蘊和豐富習俗的傳統節日。