茨菇，也被稱為慈菇，是澤瀉科慈姑屬的一種多年生草本植物。以下是其詳細介紹：
生長習性。這種植物主要生長在湖泊、池塘、沼澤、溝渠、水田等水域，喜歡溫暖、濕潤的環境和充足的陽光，適合在砂壤土中生長。
形態特徵。茨菇的葉子箭頭形狀，開白花，地下有球莖，球莖黃白色或青白色；其根狀莖匍匐，生有許多肉質鬚根，葉厚紙質或薄革質，卵形或闊卵狀近心形。這種植物全株有辛辣氣味，早春開花，稈成疏叢，直立，高60-100cm。
分布範圍。原產於中國，主要分布在亞洲、歐洲、非洲的溫帶和熱帶地區。
食用和藥用價值。茨菇的球莖可作為蔬菜食用，具有涼血止血、止咳通靈、散結解毒和胃後腸等功效。
栽培技術。茨菇的育苗有三種方法，分別是整個球莖作種、切除球莖留球莖在頂芽上、直接在芽的基部將頂芽挖下作為種子育苗，一般4至5月進行催芽育苗。
觀賞價值。由於其葉形奇特，適應能力較強，茨菇也可作為水邊、岸邊的綠化材料或盆栽觀賞。