什麼是菠蘿麵包

菠蘿麪包是一種源自香港的甜味麪包。

菠蘿麪包的名稱來源於其獨特的外觀，即麪包經過烘焙後，表面呈現出金黃色，並且有凹凸不平的脆皮，這種脆皮形狀類似菠蘿。儘管它的名字中有“菠蘿”二字，但實際上麪包內部並不包含菠蘿成分，也沒有餡料。菠蘿麪包的特色在於其外層表面的脆皮，通常由砂糖、雞蛋、麪粉和豬油混合烘製而成，是菠蘿麪包的靈魂所在，爲普通的麪包增添了特別的口感，以熱食爲佳。