什麼是西餐廳

西餐廳通常指的是提供西方國家餐飲服務的場所，這些餐飲服務往往遵循歐洲美食或歐式餐飲的傳統。西方國家在這裏指的是歐洲白人世界文化圈，包括但不限於西歐國家。西餐的特點是使用橄欖油、黃油、番茄醬、沙拉醬等調味料，主食搭配蔬菜如番茄、西蘭花等。西餐的餐具通常包括刀叉，而餐桌多爲長形。除了西歐國家，西餐也可能包括東歐各國、地中海沿岸國家、某些拉丁美洲國家如墨西哥等地的菜餚。相比之下，東南亞各國的菜餚通常被稱爲東南亞菜，儘管也有一些被視爲獨立的菜系，例如印度菜。