親水基團,也稱爲疏油基團,是指那些能夠溶於水或容易與水親和的原子團。
親水基團通常具有極性,能夠吸引水分子或與之溶解,使得擁有這些基團的固體表面容易被水潤溼。在化學中,常見的親水基團包括[-OH](){"sa":"re_dqa_zy","icon":1}(羥基)、[-COOH](){"sa":"re_dqa_zy","icon":1}(羧酸基)、[-SO3H](){"sa":"re_dqa_zy","icon":1}(磺酸基)等。這些基團通常存在於表面活性劑、生物分子(如蛋白質和核酸)中。表面活性劑中的親水基團有助於降低水的表面張力,從而使水更容易溼潤和滲透。