雞蛋上的小黑點是什麼

雞蛋受精的標誌

雞蛋上的小黑點通常是雞蛋受精的標誌。

受精的雞蛋意味着它有可能孵出小雞。這種小黑點實際上是雞蛋內的胚胎細胞核。在雞蛋形成過程中，受精卵開始發育並分裂成細胞，形成胚胎雛形。如果雞蛋被煮熟，這些小黑點周圍的蛋白和其他地方的蛋白顏色相同，呈現白色。然而，如果雞蛋上的小黑點很多，或者蛋白顏色不正常，這可能表明雞蛋已經變質，不宜食用。