連鎖餐飲店是一種商業組織形式和經營模式，主要指餐飲企業通過連鎖經營和特許經營的方式進行品牌拓展和擴張。
這種模式允許餐飲企業通過統一的管理標準、服務和商品，以及共享規模效益來組織多箇餐飲實體。連鎖餐飲店通常具有以下特點：全國統一模式的管理標準，包括菜餚品種、環境佈置等；使用統一的店名和店貌，提供標準化的服務和商品；經營方式採用一體化和專業化。連鎖餐飲店可以分爲直營連鎖、特許連鎖和自由連鎖等不同類型。直營連鎖是指總公司直接經營的連鎖店，而特許連鎖則是由總部指導傳授經營技術經驗，並收取一定比例的權利金及指導費。自由連鎖則是指業主自願加入連鎖體系，並保持一定的自主性。連鎖餐飲店的成功依賴於總部強大的品牌效應、統一的管理和採購系統，以及專業化運營。