什麼是酸性

酸性是一種化學性質，指的是物質在溶劑中能向其他物質提供氫離子的能力。

在25℃下，當溶液的pH值小於7時，我們稱之為酸性。酸性物質通常在溶液中能放出氫離子，具有酸味，並能使石蕊試紙變紅。但需要注意的是，酸性物質並不一定具有酸味，有些酸性物質如氯化銨的水溶液，人吃的時候可能會感覺到澀味而不是酸味。另外，酸性溶液不一定就是酸溶液，而酸溶液一定顯酸性。