芸香科的常綠灌木或小喬木
金桔是一種屬於芸香科的常綠灌木或小喬木。以下是詳細介紹：
產地。金桔原產於中國南方地區，對土壤的要求是肥沃、排水性好，並且土質要疏鬆，帶有微酸性；喜光、喜溫暖，但抗寒性差。
外觀。金桔高3米以內，葉質厚，通常為卵狀披針形或長橢圓形。其花單生或2至3花簇生，果實橢圓形或卵狀橢圓形，橙黃至橙紅色，果皮厚，質感平滑，帶有清香味。
價值。金桔不僅有促進消化、防疾病、美容養顏等食用價值，還有上好的觀賞價值。
此外，金桔含豐富的糖分和維生素C，還含有揮髮油、金桔苷等活性物質。中醫認為，金桔性溫、味酸甘，具有理氣、解郁、化痰、醒酒等作用。