鉀肥，全稱鉀素肥料，是一種含有鉀元素的肥料。
在植物體內，鉀是必需的營養元素之一，通常佔幹物質重的0.2%至4.1%，僅次於氮。鉀肥在農業中廣泛應用，主要目的是促進作物的生長和提高作物對氮、磷等元素的吸收，從而增加作物產量、改善作物品質。鉀在植物生長髮育過程中發揮着重要作用，參與激活60種以上的酶系統、光合作用、同化產物的運輸、碳水化合物的代謝和蛋白質的合成等關鍵生理過程。適量施用鉀肥可以增強作物的抗逆性、抗病蟲害能力，並改善土壤的物理化學性質。
鉀肥的主要類型包括氯化鉀、硫酸鉀、草木灰、鉀瀉鹽、磷酸一鉀和磷酸二氫鉀等，這些肥料都易於溶於水，能夠被土壤吸收且不易流失。鉀肥的肥效大小取決於其中氧化鉀的含量。除了作爲農業肥料外，某些類型的鉀肥也被用作化工輔料。