分辨鵝的公母可以通過以下幾種方法：
觀察外觀特徵。公鵝的頭部較大，頸部較粗且長，體型通常比母鵝大，母鵝則相對較小，頸部較細且身體呈楔形。公鵝的羽毛通常比母鵝更加豐滿和濃密，顏色更鮮艷。在成年鵝中，公鵝的肉瘤較大，而母鵝較小。
觀察行為特徵。公鵝走路時姿態高昂，昂首挺胸，而母鵝則相對較低。在叫聲上，公鵝的叫聲通常比較低沉、洪亮，而母鵝的叫聲則比較尖銳、刺耳。公鵝具有較強的領地意識，而母鵝則相對溫和。
觀察肛門區域。將鵝抓起來，輕輕翻開其肛門，如果肛門內有螺旋狀突起，則為公鵝；如果肛門內平滑，則為母鵝。或者輕輕按壓肛門外部，公鵝在此處可以感到有一個小顆粒。
聽聲法。有經驗的養殖戶可以通過聽鵝的叫聲來判斷其性別，但這種方法需要大量的實踐經驗。
以上方法並不是絕對的，不同品種的鵝可能存在差異。在實際操作中，可以結合多種方法進行判斷。