巴旦木是一種營養豐富的堅果，可以通過多種方式食用。以下是一些推薦的食用方法：
直接食用。巴旦木可以直接生吃，也可以炒熟後食用，炒熟後的巴旦木口感更佳，能更好地釋放其香味，也減少了生吃可能帶來的毒素問題。
泡水喝。巴旦木具有去火效果，尤其在乾燥的季節，可以用熱水泡巴旦木飲用，泡約十分鐘後即可飲用。
做菜。巴旦木也可以作為輔料用於烹飪，例如，用蝦仁炒巴旦木是一道健康的菜餚，不僅美味還能補充營養。
需要注意的是，巴旦木含有特殊蛋白，對某些體質敏感的人來說可能引起過敏反應，如皮膚瘙癢、咽喉水腫等，因此敏感人群應謹慎食用。此外，由於巴旦木含有較高的脂肪和熱量，適量食用是關鍵，過量食用可能會導致體重增加。