什麼是開心果

阿月渾子

開心果是一種營養豐富的食物。

開心果的學名是阿月渾子，屬於漆樹科黃連木屬的多年生落葉果樹。它主要在西亞和北非地區栽培，包括美國、土耳其、伊朗、希臘、敘利亞、阿富汗等國家，中國在新疆地區也有種植。開心果的果實富含維生素、礦物質和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纖維的特點，對心腦血管疾病、老年性視網膜病變、防衰老等具有醫療保健功效。並且，開心果樹耐旱、抗熱、抗鹽鹼地，適合在乾旱地區和丘陵山坡種植。