製作咖啡手工皂的步驟如下：
準備所需的油脂。常用的油脂有椰子油、棕櫚油、橄欖油等，可以根據個人喜好調整比例。
準備鹼液。氫氧化鈉（燒鹼）是製作皂液的基本原料，需要將其溶解於水中。
準備咖啡渣。可以使用新鮮的咖啡渣或過期的咖啡粉。
融化皂基。將皂基放入鍋中，用小火加熱至完全融化。
加入咖啡渣。將咖啡渣加入融化的皂基中，調整咖啡渣的量以達到所需的咖啡色深淺和磨砂感。
加入油脂。在咖啡渣和鹼液充分混合後，分次加入油脂，繼續攪拌直至油脂完全融入。
調整溫度。將混合好的皂液溫度控制在35至40°C，以便於後續的製作。
加入精油和起泡劑（可選）。在皂液中加入喜歡的精油，如果想要更好的起泡效果，也可以加入起泡劑。
倒入模具。將皂液倒入模具中，可以選擇自己喜歡的模具。
冷卻和脫模。將模具放入冰櫃中冷卻，待皂液變硬後即可脫模。
修整和存放。脫模後，可以使用修皂工具修整邊緣，然後將手工皂放置在陰涼通風處，讓其完全皂化，通常需要一個月左右。
請注意，製作過程中應佩戴適當的防護裝備，如手套和口罩，以防止鹼液對皮膚造成傷害。