什麼是開瓶費

開瓶費是指消費者在餐廳用餐時，如果自帶酒水，餐廳會收取的額外費用。這種費用的目的是爲了阻止消費者自帶酒水，以便餐廳可以銷售自己的酒水並從中獲利。在某些情況下，開瓶費也被稱爲服務費，用以彌補因消費者自帶酒水而損失的利潤。然而，開瓶費的合法性存在爭議，因爲消費者有權自主決定是否購買餐廳的商品。在西方餐廳，如果餐廳不收取開瓶費，顧客可以先點一瓶葡萄酒，然後與自帶酒水一起享用，這被視爲基本禮儀。