阿拉比卡咖啡豆是一種原產於埃塞俄比亞的咖啡豆品種，以其豐富的風味、香氣層次和豆身特徵而著名。
阿拉比卡咖啡豆具有以下特徵：
風味和香氣。阿拉比卡咖啡豆以苦味和甜味之間的細膩平衡、淡淡的茉莉花香、成熟香瓜味和各種柑橘果香的混合而聞名。
外觀特徵。阿拉比卡咖啡豆豆身渾圓、正面呈長橢圓形，中間裂紋窄而彎曲呈S形。
生長條件。阿拉比卡咖啡豆主要生長在熱帶的高海拔地區，需要較冷的條件。
咖啡因含量。阿拉比卡咖啡豆的咖啡因含量相對較低。
阿拉比卡咖啡豆是商業咖啡中的重要品種，許多精品咖啡都屬於這一品種，如牙買加藍山咖啡、巴拿馬瑰夏咖啡和埃塞俄比亞耶加雪菲咖啡等。