除溼機，也稱爲抽溼機、乾燥機或除溼器，是一種用於調節和控制空氣中溼度的設備。它通過循環工作原理來降低空氣中的絕對溼度，保持空間的相對適宜溼度。除溼機的主要組成部分包括壓縮機、熱交換器（蒸發器和冷凝器）、風扇、盛水器、機殼及控制器。其工作過程包括風扇將潮溼空氣吸入機內，通過熱交換器，使空氣中的水分子冷凝成水珠，然後將處理過的乾燥空氣排出機外，如此循環以降低室內溼度。
除溼機廣泛應用於家庭、辦公室、機房、醫藥、電力、電信、檔案管理等環境，以防止物品受潮、發黴，並確保對溼度有特殊要求的產品的質量和存儲。除溼機的種類繁多，包括冷卻除溼機、溶液除溼機和轉輪除溼機等。此外，除溼機還有不同的形式和類型，如常規除溼機、風道式除溼機、整體式、分體式、整體移動式等，以及根據適用溫度範圍和送迴風方式的不同而有所區分。
全球除溼機的主要產地包括意大利、日本、中國等，其中中國在全球市場中的地位逐漸提升。工業除溼機在醫藥、醫院、電子、計算機、食品等行業應用較多，而家用除溼機在中國市場纔剛剛起步，尚未被廣泛認知和接受。