雪菊是一種原產於美國中西部地區，在中國西部地區廣泛栽培的植物，主要分布在新疆地區，被譽為「茶中貴族」。
雪菊有許多別名，如蛇目菊、雙色金雞菊、清三高花、高山雪菊、崑崙雪菊、崑崙血菊、高原雪菊、小波斯菊、金錢菊、孔雀菊等。雪菊為菊科植物兩色金雞菊的乾燥頭狀花序，具有清熱解毒、活血化瘀的作用。雪菊生長於海拔較高的崑崙山北麓，如喀喇崑崙北麓的和田地區，每年八月開花，花期極短，因此極為珍貴。
雪菊的形態特徵包括花形較小，花蕊乾癟呈絳紅色，花瓣金黃，球型花蕊呈棕色。其具有獨特的藥用價值，如降血壓、降血脂、清熱解毒、活血化瘀等功效，還具有清肝明目、益肝補陰、美容養顏、潤腸通便等特性。現代藥理研究表明，雪菊中富含多種天然成分，如黃酮類物質、胺基酸、礦物元素、芳香族化合物等，具有抗氧化、抗病原體、增強毛細血管抵抗力等作用。