什麼是食物沙漠

缺乏新鮮、健康食品的地區

“食物沙漠”指的是那些缺乏新鮮、健康食品的地區。

這些地區可能是距離大型超市較遠、收入水平較低的城市社區，導致居民難以獲得新鮮健康的食品。在這些地區，居民通常依賴便利店或加油站等便利設施作爲主要的食品來源，而這些地方往往提供的是高熱量、低營養的快餐或包裝食品。因此，“食物沙漠”現象通常與居民健康狀況較差相關，如肥胖和代謝性疾病的高發。