什麼是食物銀行

食物銀行是一箇公益性質的組織，旨在收集過剩食品和臨期食品，並免費發放給有需要的人。

食物銀行原本與銀行無關，只是個專門爲接濟當地窮人、發放食品的慈善組織。食物銀行的形式既能減少浪費，又能接濟低收入者。在一些國家和地區，食物銀行還向失業的人提供工作和職業教育的機會。此外，一些地方政府也參與推動食物銀行的運營，以達到節約糧食、減少碳排放的成效。