什麼是食農教育

食農教育是一種結合“食育”與“農育”的理念，旨在通過體驗和教育活動，促進個人和社會對食物和農業的理解和尊重。

食農教育強調與食物的直接接觸和體驗，如學習種植農作物、瞭解食物的生產過程、培養選擇食材的能力等，同時，它也強調對農業和食物所形成的飲食文化的學習，以及對食物產銷過程對環境和社會影響的認識。其目的在於改變人們生產及消費食物的方式，建立實踐飲食新典範的知識、技能和態度，從而支持人類社會的可持續發展。