什麼是香片茶

花茶

香片茶，又稱爲花茶，是一種將茶葉與具有香氣的花朵（如茉莉花）拼合、窨制，使茶葉吸收花香後再篩除花朵製成的茶。

這種茶結合了茶的濃郁和花香，具有獨特的風味。香片茶的製作歷史悠久，起源於南宋時期，主要產地包括福建福州。它不僅具有茶的保健功效，而且花香還具有藥理作用，對健康有益。香片茶的種類繁多，以綠茶爲茶坯的較爲常見，也有使用紅茶、烏龍茶等其他茶類製作的。