什麼是馬蹄粉

馬蹄粉是一種由馬蹄（荸薺）加工而成的澱粉，它不僅含有豐富的維生素B和C，還具備清熱去溼、解毒的功效。馬蹄粉因其獨特的口感和風味，被廣泛用於製作各種美食，如甜品、糖水、菜餚和小喫，是許多美食的理想配料。通過巧妙地運用馬蹄粉，可以創造出豐富多樣的美味佳餚，從而豐富我們的餐桌。