什麼是鷹栗粉

鷹慄粉，也稱爲玉米澱粉、玉米粉或玉蜀黍粉，是一種由玉米磨碎後提取的白色粉末。以下是鷹慄粉的相關介紹：

它的製作過程包括破碎、過篩、沉澱、乾燥和研磨等工序。

在食品工業和烹飪中，鷹慄粉具有多種用途和作用，如作爲抗粘結劑，與水或牛奶混合後，可以產生獨特的外觀和質感。

鷹慄粉是聯合利華(Unilever)的一箇商標，這個名稱可能來源於“鷹牌(KINGSFORD'S)”商標粟粉在該地區暢銷的情況。

以上就是鷹慄粉的相關介紹。