什麼是黃花膠

黃花膠並非來自深海或黃花魚，而是來自非洲的淡水鱸魚，即尼羅河鱸魚。黃花膠通常呈筒狀，也被稱爲黃花筒。它具有滋陰養肝、滋潤皮膚、補氣血的功效，適合日常保養，能提亮膚色、緊緻皮膚，美容養顏效果良好。黃花膠特別適合孕期女性和哺乳期婦女食用，對於脾胃差或體質差的人也有益。此外，黃花膠口感好，腥味小，彈性強，發頭好，適合用於煲湯、炒菜、燉奶和製作甜品。